山西小米沁州黃源于炎帝,距今有8700年歷史是最早起源于中國的谷類作物,是中華民族的哺育作物。正宗沁州黃小米產于太行、太岳梁山之間地處北緯36°、東經112°地勢平均海拔1000米以上,特殊紅砂土,富含多種礦物質:鐵、鈣、磷、錳、硒等。日照時間長,晝夜溫差大,雨量適中,是世界谷物黃金產區山西沁縣(古稱沁州)。

 正宗山西小米沁州黃產于太行、太岳梁山之間,地處地勢平均海拔1000米以上,特殊紅砂土,富含多種礦物質,正宗沁州黃,認準沁州牌!

 沁州黃集團成立以來,堅持傳承有機旱作、輪作倒茬、秋耕壯垈、臥羊施肥等古法種植技術,以保證“正宗產地、正宗品種”沁州黃小米的品質。

山西沁州牌沁州黃小米——健脾胃

 小米,五谷之首,最重要的作用是補益脾胃。小孩子大多脾虛,很容易拉肚子,用新鮮的小米煮粥,取上層米油喂食小兒,很快就能痊愈,嬰兒可以嘗試小米米粉;老人也普遍腸胃虛弱,早晚來一碗小米粥,可補中益氣、益壽延年。手術、病后等體虛之人,也可食用小米粥以養脾胃。

山西沁州牌沁州黃小米——助睡眠

“晚上小米粥一碗,呼呼入睡到天亮”

 飯后的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸含量有關,小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭,另外,小米富含易消化的淀粉,進食后能使人產生飽腹感,可促進胰島素的分泌,進一步提高腦內色氨酸的含量。

山西沁州牌沁州黃小米——代參湯

《隨息居飲食譜》:認為“濃米湯可代參湯”,它和人參一樣具有大補元氣的作用。

 營養專家建議:平衡飲食要多吃粗糧,晚餐盡量養成喝小米粥或雜糧粥的習慣。每天攝入半斤至八兩谷類最適宜,如果活動量比較大時,還可以適當增加。

 小米粥,是谷物類首選。因為小米不需精制,所以營養成分流失較少,保存了許多維生素和無機鹽。另外,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含高達0.12毫克的胡蘿卜素,B族維生素的含量居所有糧食之首。

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